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viernes, 25 de octubre de 2013

Alimentos "light"

Les dejo dos link sobre la información necesaria para saber qué es "ligth" y diferenciarlo de "diet".

Noticia:
http://www.telam.com.ar/notas/201302/7927-no-siempre-lo-light-o-diet-sirve-para-bajar-de-peso.html

Resolución del ANMAT:
http://www.anmat.gov.ar/alimentos/alimentos_diet_y_light.pdf

Ló más importante es:
El atributo “light” (“bajo”, “leve”, “reducido”, “liviano”) puede aplicarse al valor energético, carbohidratos, azúcares, grasas totales, grasas saturadas, colesterol y sodio.